Résumé

La physiologie de la soif est complexe comprenant des stimuli liés à la déshydratation comme l’hyperosmolarité et l’hypovolémie mais a également un lien avec la cavité buccale ainsi qu’une composante comportementale et sociale. C’est un symptôme fréquent, touchant plus de 70% des patients, persistant au-delà de 7 jours d’hospitalisation, d’intensité élevée avec des estimations allant de 3 à 7 /10 et avec une détresse liée à ce symptôme très importante. Malgré tout, ce symptôme est sous-évalué par le personnel soignant. Différents facteurs associés ont été décrits notamment liés aux pathologies, aux traitements et à des troubles métaboliques. Les conséquences à long terme ne sont pas encore connues mais cela pourrait participer à un état de stress post-traumatique. Des thérapeutiques simples d’utilisation permettent de diminuer le symptôme. Les particularités chez le patient intubé ne sont pas connues. Des études sont nécessaires afin de mieux connaître la physiologie de la soif en réanimation et mieux la prendre en charge.

Mots-clés : réanimation · Soif · sécheresse buccale

Abstract

The physiology of thirst is complex with stimuli linked to dehydration like hyperosmolarity and hypovolemia had been described. There is also an association with the oral cavity and a behavioral and social dimension. This symptom is frequent, affecting more than 70% of patients, persisting for more than 7 days in intensive care units, with a high intensity from 3 to 7 /10 and a high distress linked to the symptom. However, this symptom is underestimated by the health care staff. Numerous factors associated with thirst had been described notably pathologies, treatment and metabolic anomalies. Long-term consequences aren’t known yet but could participate in a post traumatic stress disease. Simple therapeutics can decrease the burden. Particularities in the invasively ventilated population are not known. Studies are needed to better know the physiology of thirst in intensive care units and provide better care.

Keywords: intensive care unit · Thirst · dry mouth